顧客抱怨 是天使的聲音......※文章圖片若侵權請告知,立刻刪除。 顧客抱怨 是天使的聲音 【經濟日報╱ 洪雅齡】  顧客滿意度是服務業永續經營的關鍵,顧客批評其實是代表許多期待,已有不少企業透過現場觀察、問卷填寫、客服專線、e-mail郵件信箱 室內裝潢、網站留言板或部落格等接受顧客抱怨,有些企業主甚至親自檢視批評,勇敢面對並解決各項客訴問題。 最近聽到欣葉餐廳總經理李鴻鈞談到對顧客滿意的想法,相當認同且佩服。三年前某媒體曾?花蓮民宿i行服務品質評鑑大調查,結果有30年歷史的欣葉餐廳,服務被評為最差,公司主管及員工都不服氣,但李鴻鈞卻選擇先承認,再找出問題。為求自我證明,花錢找專業市調公司調查研究,服務檢測的結果仍是最低分。 代償 李鴻鈞決定勇敢面對問題,積極改善服務品質,認定「顧客滿意是唯一的條件」,甚至首開餐飲業先例,在企業網站中開設「我有話要說」的留言板,直接讓客人上來罵,雖然有時候看了很難過,但還是堅持保留這項網站服務功能。 酒店打工 每個批評都可能是機會,李鴻鈞面對客人批評的想法很正面,他覺得,網站中客人的批評,也代表許多期待,公司願意面對,也是一種認錯。如果不了解顧客滿意與否,企業可能會被逐漸消滅。 日本客人來了之後,也會上網發表意見,李鴻鈞發現,一 土地買賣個批評在三個月內會有4,000多人次上網流覽,也有人直指菜單不對,一個晚上竟有400多人看過;當中也有不實的批評,但企業一定要積極找出解決方法,避免被錯誤宣傳。 餐飲業向以品質著稱的王品集團,強調顧客的抱怨是天使的聲音,除著重現場觀察客人的反應及?房屋貸款搢D,及時處理任何情況外,也透過現場填寫問卷的方式,適時了解滿意度及顧客各項意見。 18年來堅持訴求正統英國下午茶,強調精緻專業浪漫的古典玫瑰園,該公司協理倪中慧說,用心堅持經營,即使選擇開店地點都以考量客戶的想法為主,面對客戶的意見或批評,老闆會親自閱 租房子讀每一封郵件,並指示主管妥善處理。 面對客訴處理很有經驗的寶島眼鏡稽核長周克倫表示,對連鎖門市人員來講,首先要清楚何謂抱怨或客訴。抱怨是指稍微感到不滿的狀況,例如餐點似乎不是很新鮮、價格好像太貴等;客訴係指較嚴重的情況,如品質不良導致不適等。一般顧客抱怨由分公司處理,客訴 新成屋由總公司處理。 根據統計,從顧客的心理研究,發現負面的口耳相傳,比正面的口耳相傳快八倍。非常氣憤的客人,如果商家置之不理的話,他會在一個月內告訴14至15人,一年內告訴四、五十人;但感到滿意的人,一年之內頂多會將這種心情傳遞給五、六人知道,可見客訴問題是否妥善處理,對品牌形象影響很大。 訂做禮服 周克倫指出,處理顧客抱怨的好處在於可從客訴當中探尋顧客滿意的要素,找出公司的缺點,提供第二次服務的機會,這也是加強顧客忠誠度的最佳機會。 (作者是台灣連鎖暨加盟協會秘書長)  .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 房屋貸款  .

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          【小琉球食記】 船員專屬獨享鼎邊趖 -- 蔡阿伯麵攤 蔡阿伯麵攤 地址: 在餃神二代水餃附近菜市場,問在地人菜市場位置即可~ 也是看了食尚玩家的介紹,特地來吃的, 只能再次說媒體的力量真是強大~ 這一攤麵店是在地人從小吃到大 房屋買賣的在地美食, 位置是在菜市場的外圍, 不過攤位可沒有招牌和名字, 也因為這樣,需要多花點時間找一下和靠著問路才能找到~ 出門在外,還是要出一張嘴,多問準沒有 訂做禮服錯~ 位於菜市場的攤位,當然營業時間是從早上就開始到中午, 不過吃這個之前在二代餃神拖到點時間, 來這兒都已經是下午1點半左右, 蔡阿伯正收攤收到一半, 但他很熱情親切,表?好房網颩n吃也可以幫我們煮~ 蔡阿伯真的很"甘心"(台語)~ 鼎邊趖 蔡阿伯真的很親切,在他雙手忙著為我們煮麵時, 還一邊跟我們聊天~ 蔡阿伯說"鼎邊趖是這幾年才開始在攤位賣, 不然以前都是船員訂整?室內設計?他們才會特製做好送去碼頭, 但因為很多住附近的鄰居都會上門要買,也應大家的要求而在攤位賣起鼎邊趖~" 原來攤位加賣這盤鼎邊趖有這樣的由來~ 這個是由純白米磨成漿做成的, 口感類似硬版的蘿蔔糕,入口 澎湖民宿更加紮實, 不過咀嚼過後,中間的粉粉的感覺從口中散了開來, 坦白講不是很合我口味, 但也因為我從沒有吃過類似的食物, 所以也不知道標準和精髓在哪裡, 實在不能果斷的下評論~ 推!! 清湯 蔡阿伯看我們沒有點湯,怕我們會渴, 所以 seo特地給了一碗大骨清湯, 這湯頭十分夠味香醇,又帶有芹菜的清香, 真的很好喝, 我也不管是什麼大熱天, 還一口接著一口喝~ 推!! 乾飩餛 哇~沒有想到老闆的乾飩餛這麼多顆, 真是便宜又大碗~ 好像把餛飩當餃子吃了~ 餛飩的外衣很特別,除 酒店工作了皮薄外, 還特別軟Q彈牙,還滑溜入口~ 是我從未吃過的口感, 內?的肉不多,但嚐得出鮮甜的滋味, 這樣沾醬吃比餃子還好吃~ 麵攤的蔡阿伯就是當地居名的代表, 共通點都是很單純  樸實和好客, 還和我聊了一會兒, 原來老闆很開心食尚玩家替小琉球做的旅遊特輯, 房屋二胎很開心小琉球的優美景色讓更多人知道, 但單純的阿伯還是沒有想到替自己的攤位做一點廣告和行銷, 依舊沒有張貼字樣和布條,同時也沒有取店名, 我還因此跟他討論,給他點意見, 認真的叫阿伯在自己的攤位貼上食尚玩家為他取的"蔡阿伯麵攤", 或做個簡單的招牌也好, 沒 房屋二胎想到阿伯也覺得我的意見不錯, 我們還討論的很起勁, 我想下次造訪,阿伯應該也貼上字樣或立起招牌了吧~ 延伸閱讀: 【小琉球食記】 50年在地的好滋味 -- 鄭記琉球香腸 【小琉球食記】 餃神?聽起來很厲害 -- 二代水餃 【小琉球食記】海洋 陽光 美食 -- 百海餐廳 【食記】鳳山中山夜市part 2--張 酒店工作記碗粿  .

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          7日超猛瘦身餐食譜 7日超猛瘦身餐食譜 第一日(約600大卡) 早餐:脫脂原味優格200c.c.、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片 午餐:糙米粥一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、柳丁一個、維生素B群一顆 晚餐:蕃茄汁一杯(罐裝可)、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片 第二日(約600大卡) 早餐:無糖豆漿200 訂做禮服cc、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片 午餐:綠豆湯一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、梨子一個、維生素B群一片 晚餐:白木耳蒟蒻一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片 第三日(約600大卡) 早餐:脫脂高鈣鮮奶一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖?濾桶瘞恕@片、蘋果一個、維生素C一片 午餐:抹茶蒟蒻一杯、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片 晚餐:綠豆薏仁湯一碗(糖少)、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片 第四日(約600大卡) 早餐:健怡可樂一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片 午餐:無糖 信用貸款茶一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片 晚餐:柑橘類水果一個、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片 第五日(約600大卡) 早餐:茶葉蛋一個、無糖茶一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片 午餐:關東煮油豆腐2~3塊、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一 會場佈置片 晚餐:貢丸湯(4粒)、蒟蒻餅乾一片、果膠片一錠 第六日(約600大卡) 早餐:木瓜一瓣、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個、維生素C一片 午餐:茶碗蒸一碗、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素B群一片 晚餐:脫脂優酪乳一小瓶、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片 第七日(約600大卡) 早餐:脫脂原味優 21世紀房屋仲介格200c.c.、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、蘋果一個 午餐:蘋果一個、養樂多一罐、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片 晚餐:香蕉一根、無糖蒟蒻一杯、高纖餅乾一片、維生素C一片 七日超猛瘦身餐配合事項 1.必須每日喝水3000c.c.。 2.精神差、無力時可喝雞精一瓶或是含顆酸梅(避免糖分高的)。 3.嘴饞可吃海苔。 4.不可同時合併減肥藥物。 5 術後面膜.實施完七日減肥餐後隔週,每天攝取熱量不能超過1400卡。 七日超猛瘦身餐祕密武器 高纖餅乾: 鹼性餅乾可以綜合胃酸,並且達到飽足感,但若能改為含有乳清蛋白以及特殊氨基酸的蒟蒻餅乾,效果會更好! 薏仁:薏仁不但熱量低,含有豐富的營養素,以及特有的利尿效果,有助排除體內的廢棄物,還可以順便美白。 蒟蒻:熱量極低且含有豐富的膳食纖維 酒店經紀,增加飽足感,還能增加腸胃蠕動避免便秘。 蘋果:「一天一蘋果,疾病遠離我」,蘋果是所有養生專家最讚賞的水果,含有豐富的維生素外,果膠質豐富,有助於減肥。瘦身茶【減肥綠茶】把一茶匙的綠茶粉用溫水調勻,再倒入養樂多或優酪乳混合食用,既能養顏美容助消化,還可達到減肥的效果,三餐飯後飲用效果更佳。【決明子瘦瘦茶】把仙渣、烏梅加上決明子,放入六碗水熬?591角T碗水的份量,一天喝完,天天喝的話過一陣子你就會看到效果了。【薏苡芢茶】本草綱木記載,薏苡芢有去溼的作用,把炒熟的薏苡芢用水沖泡後飲用,能去除身體裡面多餘的水份,加些綠茶更有效。【荷葉茶】唐安麒曾大力推薦用荷葉來減肥,方法是去中藥房買來乾荷葉,撕成碎片之後煮水,一次可以煮多一點,冷藏在冰箱內,當作茶來喝,對容易長痘痘的 人 來說也有效呢!【喝茶的方法】 首先要 房屋買賣知道,第一泡的茶是不能喝的 ,沖好的茶應該搖晃一下再倒掉 ,再則泡茶的水溫應該控制在80℃~90℃左右,茶葉的話比例最好是3:1水對茶葉,若沖泡綠茶粉則是2公克綠茶粉對450cc開水。空腹的時侯最好不要喝茶,否則會傷害到胃,如果為了減肥而失掉了健康可是不好的。   .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 辦公室出租  .

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          蘋果牛肉派 蘋果牛肉派 所需材料:1. 糖霜 ... 100g(派皮) 2. 奶油 ... 200g(派皮) 3. 蛋 ... 酒店打工 2個(打勻;派皮) 4. 麵粉 591 ... 500g(派皮) 5. 奶粉 ... 25g(派皮) 6. 濾桶蘋果 ... 1個 7. 奶油 ... 50g 8. 牛絞肉 ... 100g 9. 葡萄干 . 酒店打工.. 3大匙 10.砂糖 ... 70g 11.鹽 ... 1/3小匙 12.玉桂粉 ... 少許 13.玉米粉 .. 帛琉. 25g 調味料(A):1. 海帶 ... 75公克2. 紫魚片 ... 2大匙3. 糖 ... 3~5大匙4. 醬油 ... 5大匙5 信用卡代償. 八角 ... 2粒6. 蔥 ... 少許7. 薑 ... 少許8. 味精 ... 少許9. 水 ... 1飯碗10 冰糖 ... 少許做法步驟:1.派?褐藻醣膠眥答k:A.糖霜加奶油混合打發,蛋液分次加入,攪拌均勻。B.麵粉與奶粉過篩後加入材料內混合攪拌。C.調好的麵糰用捍麵棍捍平,放入 燒烤模型內,修飾邊緣,多餘的麵糰取下留用D.用叉子將模型中的派皮插洞,放進烤箱以 200oC 烤 20 分鐘左右,不需烤黃。2.內餡做法:A.蘋果洗淨後去皮 房屋買賣、去籽,切丁備用。B.油鍋入奶油,先炒散牛絞肉,再放入蘋果丁、葡萄干、砂糖、鹽、玉桂粉,炒熟後加玉米粉水勾芡即可。3.其餘步驟:A.勾好芡的所有材料倒入烤好派?澎湖民宿痐W。  .

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